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醋

醋

醋因为在环境中可以自己形成，古代人类在全世界从很早上便开始食用醋。一般而言，东方国家以谷类酿造醋，欧美国家以和水果红酒酿醋。在中国，一般觉得醋在西周时逐渐被酿制，但也有人觉得醋源于殷商或较早。

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