调和油

调和油，又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油。调和油透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。

调和油全部问题

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我想知道调和油中的调和到底是什么意思？ 2022-08-04 调和油
最新回答：　　调和油中的调和意思是将两种以上经精炼的油脂(香味油除外)按比例调配。调和油，又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂(香味油除外)按比例调配制成...
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请问大豆油和调和油的区别有哪些？ 2022-08-04 调和油
最新回答：　　大豆油和调和油的区别主要是榨油的原材料、营养成分，价格方面有偏差，但其实都是食用油的一种。
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食用油和食用调和油有什么区别？从哪些方面可以判断？ 2022-08-04 调和油
最新回答：　　性质不同，食用油性质：在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。食用调和油性质：根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂(香味油除外)按比例调配制成的食用油。
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请问调和油的好处与坏处是什么？ 2022-08-04 调和油
最新回答：　　调和油的好处：营养更丰富。调和油一般是由几种油按照一定的比例调和而成，具备多种食用油的优点，营养也更加丰富。更适合煎炸食物。由于调和油的特殊属性，在煎炸食物...
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调和油和大豆油哪个好？ 2022-08-02 调和油
最新回答：　　调和油个更好一点。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特...
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调和油是什么？调和油的有哪些？ 2022-08-02 调和油
最新回答：　　调和油，又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂(香味油除外)按比例调配制成的食用油。调和油透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。
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玉米油是调和油吗？食用玉米油的注意事项有哪些？ 2022-08-02 调和油
最新回答：　　玉米油不是调和油。玉米油是在玉米精炼油的基础上经过脱磷、脱酸、脱胶、脱色、脱臭和脱蜡精制而成的。玉米油澄清透明，清香扑鼻，油烟点高，很适合快速烹炒和煎炸食物...