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粉丝

粉丝

粉丝是中国常见的食品之一，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝。往往又叫做粉条丝、冬粉（主要在台湾）。最好的粉丝是以绿豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品质不如绿豆粉丝，因绿豆中的直链淀粉最多，煮时不易烂，口感最为滑腻。类似细面条状，干燥后贩卖，食用前最好先泡水让它柔软，粉丝的直径一般在0.5毫米左右，这也是它有“丝”之名的由来

    粉丝全部问题

  • 3
    回答
    粉丝泡多久可以泡软？粉丝是发物吗？ 2022-08-02 粉丝

    最新回答： 　　粉丝的种类有很多，不同的粉丝泡发的时间也不同。比较常见的方便粉丝都比较细，在90℃左右的热水中泡5分钟即可食用。一些用红薯制作的粉丝比较硬，需要用热水泡1-...

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