面条

面条

面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后压或擀制或抻成片再切或压,再或者用到搓、拉、捏等伎俩,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最终经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。

热点推荐