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火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。
火锅全部问题
火锅
最新回答： 危害是其中的食品添加剂，这也是非常不健康的。肉丸的价格差异很大，但对于大多数人来说，他们只是偶尔吃，对身体的影响并不大。
火锅
最新回答： 都可以，建议还是清洗一下比较好。虽然我不洗，但是想了一下，简单的冲洗也冲不掉灰尘吧，水流经过未解冻的丸子表面的时候会形成薄薄一层冰，并不能去掉表面可能存在的...
火锅
最新回答： 不要买便宜的丸子，超市里的火锅丸子很便宜，一般7块钱就能买一斤，这样的丸子我不敢吃。也许它们曾经是好丸子，但是冷冻时间太长，质量下降了，所以它们会以更低的价...
硝酸
火锅
最新回答： 现在比较常见的添加剂有亚硝酸盐、鸡精、味精、防腐剂等，人们听说亚硝酸盐很容易警惕，因为很多人都知道亚硝酸盐会致癌。
火锅
最新回答： 一般来说，买来的火锅丸子在煎炸之前是不需要煮的，但由于丸子通常是冷冻储存的，所以买来后需要先解冻，再用刀切成想要的形状再煮，这样丸子会更容易煮熟，味道也更好...
火锅
最新回答： 菌汤火锅吃了会胖。火锅导致肥胖有两个主要因素，一个是热量，另一个是脂肪。即使菌汤火锅没有麻辣火锅的热量高，但也含有一定的油脂，而且加入火锅中食物，比如丸子、...
火锅
最新回答： 火锅是可以加牛奶的，很多海鲜、清汤、蔬菜类的火锅都会加牛奶。牛奶不会和火锅中的底料食材产生反应，不仅安全而且别有一番风味。对于不喜欢吃辣的朋友来说，这种牛奶...
孕妇
火锅
最新回答： 孕妇能够适量吃菌汤火锅。一般正宗菌汤火锅往往都是野生食用菌经过烹制而成的，包括松茸、鸡油菌，还有牛肝菌等等。这些食物具有着极高的营养价值，含有多种人体所必需...
火锅
最新回答： 首先把香菇，杏鲍菇，金针菇，白玉菇等等洗干净沥水备用。开锅后加入3碗清水、适量的浓汤宝、鸡骨架、枸杞、大枣、姜丝、葱段、料酒和水，大火煮开后换成中火煮半个小...
减肥
火锅
最新回答： 减肥期间吃清汤火锅是没有问题的，但是清汤火锅里面烫蔬菜的话，一般很容易造成营养的流失，如果清汤火锅里面多烫一些肉类或者是薯片之类的含淀粉比较高的食物也是不行...
火锅
最新回答： 海底捞始于1994年，是我国家喻户晓的火锅品牌，隶属于四川海底捞餐饮股份有限公司，是四川十大名牌之一，公司以经营川味火锅为主，也生产火锅底料产品，深受广大消...
火锅
最新回答： 因人而异。火锅中的热量主要包括锅底、食材和蘸料，对于不同人群来说不同的摄入方式分别具有不同的热量。对于辣锅的锅底来说其本身热量就是比较高的，而且含有较多的脂...
火锅
最新回答： 一般的部队火锅食材有鲜虾味的辛拉面、鲜虾、三明治火腿、番茄沙司、韩国辣酱、切片年糕、辣白菜、金针菇、豆腐、鱼丸、蟹足棒等，也可以根据个人的饮食爱好调整食材的...
火锅
最新回答： 部队火锅并不一定是甜的，关键看你怎么吃。因为部队火锅里面的食材都是自己添加的,但有些食材是不可缺少的,比如拉面、豆腐、年糕、辣白菜、香菇等。吃部队火锅时,你...
火锅
最新回答： 部队火锅是韩国一种吃法，里面添加了许多食材。这种火锅和中国传统火锅不一样，它里面添加的都是一些香肠、火腿、辛拉面、丸子等。部队火锅有一种自制的辣酱，有甜辣口...
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