蛋糕全部问题
最新回答: 如果做出来的电饭锅中间还没有熟的话,不建议再放入电饭煲里焖熟,最好是放蒸锅里蒸熟,这样能避免蛋糕变焦,具体方法为:1、水开后放入蛋糕,盖上锅盖转中火蒸10-...
最新回答: 电饭锅做蛋糕一般是需要预热的,预热一方面是为了方便脱锅,另一方面是防止底部温度过高,出现糊底的情况,若是电饭煲做蛋糕没有预热的话,也是可以的,只是做出的蛋糕...
最新回答: 蛋清没有打发好。一般打发蛋清要打至打蛋器上可以立起一个尖尖角为止,如果蛋清打发时间不够的话,那么蛋糕是很难发起来的。材料问题。做电饭煲蛋糕需要用低筋面粉,如...
最新回答: 可以用酸奶。一般用电饭煲蛋糕放的乳制品为鲜牛奶,目的是为了让蛋糕带有奶香味,吃起来更加香甜,但如果家里没有牛奶的话,用酸奶也是可以的,酸奶是一种酸甜口味的牛...
最新回答: 戚风蛋糕凹底的原因是底火温度太高,戚风蛋糕在烘焙的过程中底火温度控制不当,温度调节太高就会让底部向上收缩,这样就会形成凹底,在烘焙的时候一定要控制好上下火的...
最新回答: 将水、白糖、油混合充分乳化后加入低筋粉搅拌均匀至无颗粒,很多人都知道低筋粉最好筛进去,但是小编实在太懒,直接倒进去,多搅拌一会,只要没有颗粒就可以了。加入蛋...
最新回答: 蛋糕失败。 在电饭煲制作蛋糕的途中开盖的话,是很有可能到导致蛋糕制作失败的,中途开盖可能会造成蛋糕煮不熟或者是煮出来是回缩的状态,无论是哪一种都是不好吃的。...
最新回答: 10-20分钟。 电饭煲制作好蛋糕之后不要立即开盖,最好是等待10-20分钟左右再将盖子打开,根据每家的电饭煲的特性不同,所以可以根据自己的了解来判断电饭煲...
最新回答: 可以选择用四根筷子或是更多来将打发蛋清,增加筷子的根数,可以增加蛋清的受力面积,也能在一定程度上缩短打蛋清的时间。 自制塑料瓶打蛋器,可以将一个矿泉水瓶从中...
最新回答: 可以。 电饭煲蛋糕在制作的时候,可以根据自己的口味喜好来决定放不放牛奶,若是不喜欢牛奶的味道,不放牛奶也是可以的。蛋糕中放牛奶主要是为了增加牛奶的香气和味道...
最新回答: 用电饭煲做蛋糕,一般需要鸡蛋、牛奶、低筋面粉、白砂糖、油、盐、醋或柠檬汁。食材:鸡蛋4个、牛奶100g、面粉160g、白砂糖90g、油盐少许、醋或柠檬汁少许...
最新回答: 港荣蒸蛋糕有几种口味的,奶香和原味的一个是25g左右,1斤是18个左右;蓝莓和陈皮味的一个是32g左右,一斤是16个左右。港荣蒸蛋糕每100g中营养成分:能...
最新回答: 港荣食品是广东省揭阳市一家老字号食品公司,在当地有着较高的信誉和知名度。港荣食品自动蒸蛋糕生产线工艺流程包括充气打发 → 喷油 → 刷油 → 注料成型 → ...
最新回答: 孕妇可以适量的吃蒸蛋糕。因为蒸蛋糕含有的热量较多,能够缓解孕期疲乏无力的症状,蒸蛋糕中还含有优质蛋白质,能够促进胎儿体格发育,为孕期提供营养物质。蒸蛋糕中还...
最新回答: 主要的区别是做法不同,烤蛋糕一般是放进烤箱里通过高温加热制作而成的,烤蛋糕是将鸡蛋和面粉调配好之后,放进模具内放入蒸箱进行高温制作。
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