免责声明： 本页面所展现的信息及其他相关推荐信息，均来源于其对应的用户，本网对此不承担任何保证责任。如涉及作品内容、 版权和其他问题，请及时与本网联系，我们将核实后进行删除，本网站对此声明具有最终解释权。
其他类似问题
问答
企业口碑
免责声明： 本页面所展现的信息及其他相关推荐信息，均来源于其对应的用户，本网对此不承担任何保证责任。如涉及作品内容、 版权和其他问题，请及时与本网联系，我们将核实后进行删除，本网站对此声明具有最终解释权。
其他类似问题
按点评标签查看公司
等你来答
匿名用户
2022-03-25
匿名用户
2022-10-08
匿名用户
2022-10-08
匿名用户
2022-10-08
匿名用户
2022-10-08
匿名用户
2022-10-08
匿名用户
2022-10-08
匿名用户
2022-10-08
匿名用户
2022-08-22
馒头口感绵软、老少皆宜，是比较容易消化的食物，大多数人也许不知道，面粉中含有的植酸会很大程度地影响钙等无机盐的吸收，所以我们并不能如愿获得面食中的钙。
匿名用户
2022-08-22
1、加面粉要适量，用自制的面肥可多加些，每500克面粉，加面肥80克左右，如用鲜酵母，每500克面粉加5-10克即可; 2、如用鲜酵母，可将其用温水溶化，再按比例加入面粉中和匀，置温暖处，待其发酵，如用面肥，可分两步进行，先用小半碗面粉加面肥揉匀，约3-4小时发起，再将其它面粉揉入，再发2-3小时即可，如时间有限，可将两个步骤和二为一;面粉多，环境温度高，发酵快，反之，则发酵慢;3、和面时可加少许盐，可促使酵母菌更快繁殖，产生二氧化碳更多，蒸出的馒头松软有劲，香甜可口，也可加点啤酒，效果更好。
匿名用户
2022-08-22
可以让面粉发酵的东西还是比较多的。如小苏打发酵、老面发酵、酵母发酵等。小苏打会严重破坏面粉中的B族维生素，老面发酵会使面团产生酸味，只有酵母发酵，不仅让面食味道好，还提高了它的营养价值。