奶酪中有氯化钾小孩能吃吗？奶酪中的氯化钾有多重要？

2021-11-06

奶酪

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匿名用户

2021-11-06

　　奶酪中有氯化钾小孩能吃吗?乳制品中含有丰富的钙质，这对孩子的骨骼发育与健康成长非常重要。家长们在选购时通常会发现，很多高端品牌奶酪的配料表中都会含有氯化钾。奶酪中有氯化钾小孩能吃吗?奶酪中的氯化钾起到什么作用?让我们一起看看吧!

　　提高钙钠比，让奶酪配方更加安全健康

　　处在高速成长期的孩子对营养的需求量非常大，但食量又很小，因此需要高营养密度的食物。奶酪被称为奶品之王，营养密度远超牛奶和酸奶，非常适合为孩子补充营养。

　　需要注意的是，在奶酪的制作工艺中必须要有盐的参与，起到控制含水量和微生物、调节奶酪的熟成过程、延缓奶酪腐败等重要作用。为了避免宝宝摄入过量的盐，加重肾脏负担，钙钠比成了宝爸宝妈们为孩子挑选奶酪时的重要参考依据之一。

　　奶酪中有氯化钾小孩能吃吗?为了解决奶酪中含钠量过高的问题，用钾盐来代替钠盐成了高端奶酪开发的大趋势，奶酪中的氯化钾可以降低钠含量，从而保护宝宝的肾脏和心脑血管，配方更加安全健康，实现低负担补钙。

　　减钠补钾，有益宝宝成长发育

　　宝宝的肾脏还未发育健全，过多的钠摄入会加重肾负担，埋下将来患高血压、动脉硬化等疾病的隐患。在婴幼儿辅食的相关国标中，都对钠含量设置了限量，而钾并没有做强制规定。尤其是在家族中人都有高血压的情况下，更需要注意宝宝饮食中的盐含量。

　　奶酪中有氯化钾小孩能吃吗?氯化钾本就是市面上很多低钠盐之中氯化钠的代替品，也是世卫组织推荐的婴幼儿食品补钾来源之一。

　　在我们对钠的摄入量超标的同时，对钾的摄入又往往不够高。根据统计数据，正常健康宝宝的日常饮食中，总体钾的摄入量都远没达到超标水平。

　　在众多营养学家减钠补钾的倡议下，很多一段/二段的婴儿奶粉之中都会将氯化钾作为钾成分的补给物质，因此奶酪中的氯化钾并不是一件危险品，相反，还对宝宝的成长发育有益处。

　　奶酪中有氯化钾小孩能吃吗?通过在奶酪中添加氯化钾，部分高端奶酪可将每100克奶酪中的钠含量控制到比100克紫菜中的钠含量还低，可见奶酪中的氯化钾的重要性。

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