奶酪中有氯化钾有副作用吗？选择奶酪时有哪些注意点？

2021-08-29

奶酪

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匿名用户

2021-08-29

　　奶酪中有氯化钾有副作用吗?奶酪口感香浓，含钙量丰富，很多宝爸宝妈都会买来给宝宝补钙。奶酪中有氯化钾有副作用吗?我们总结了一些奶酪选择的注意点，希望能为你带来参考。

　　奶酪选择注意点一：不要看到儿童二字就购买

　　超市乳制品冷柜中的奶酪品种繁多，从适合用来做披萨的马苏里拉奶酪到适合用来做乳酪蛋糕的奶油奶酪都有，直看得人头晕眼花，好不容易找到一款标有儿童成长奶酪字样的乳制品，很多宝爸宝妈都会直接下手!

　　仔细观察的话，我们会发现市面上很多所谓的儿童成长奶酪都是再制干酪，会添加大量的糖、香精等食品添加剂来迎合宝宝的口味，实际上并不适合宝宝食用。

　　奶酪选择注意点二：注意奶酪的钙钠比

　　讲究一些的宝爸宝妈在为孩子选购奶酪时会注意看奶酪的营养成分表，为了宝宝的身体健康，我们不能只看钙的含量，而是应当重点看钙钠比。

　　奶酪中有氯化钾有副作用吗?在奶酪的制作工艺中必须要有盐的加入，为了避免宝宝摄入过多的钠，宝宝食用的奶酪钙钠比至少要大于1，部分用氯化钾取代氯化钠的天然奶酪钙钠比会更高一些，更值得选择。

　　奶酪选择注意点三：注意奶酪添加的时间

　　世卫组织WHO认为宝宝从六个月添加辅食开始就可以吃奶酪了，而《中国国民膳食指南》则建议宝宝在1岁之后可以吃奶酪。

　　在奶酪的生产过程中需要添加大量的盐，这也就导致了奶酪中的钠含量过高，非常不适合1岁之前的宝宝食用。

　　部分天然奶酪会用氯化钾来代替氯化钠，部分含氯化钾的奶酪钠含量甚至比同等质量的土豆钠含量还低，宝宝吃起来也会更放心一些。

　　按照保守的建议，宝宝1岁之前可以尝试吃奶酪，且应当选择用高钙低钠的天然奶酪。

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