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匿名用户
2024-04-12
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2021-08-29
很多宝爸宝妈都会为孩子选购奶酪来补充钙质，但你知道奶酪如何挑选吗?奶酪中有氯化钾有副作用吗?含氯化钾的奶酪和含氯化钠的奶酪哪种更健康?为孩子挑选奶酪，你需要注意这些!
天然奶酪
天然奶酪的配料表很简单，通常都会把牛奶排在第一位，加上做奶酪过程中必须要用到的发酵剂、凝乳酶、盐(氯化钠或氯化钾等)，就没了。
但在实际生活中，我们可以发现很多知名品牌的奶酪产品都把干酪排在配料表的第一位，这种类型的奶酪都属于再制奶酪，后面添加的成分都只是为了让奶酪拥有更好的风味与更长的保质期而加入的添加剂!
在选购时，我们应该更多的选择天然奶酪。
巴氏杀菌乳
在天然奶酪中，牛奶是排在第一位的。
为了避免宝宝因李斯特菌而引起食物中毒，宝爸宝妈在为宝宝选择天然奶酪时，最好挑选以巴氏杀菌乳为原料的奶酪。
高钙低钠
奶酪中富含蛋白质和钙，属于高营养密度的奶制品。过多的盐含量对宝宝的身体有危害，因此在提供等量钙的情况下，奶酪中捎带的钠越低越好。
为了降低奶酪中的钠含量，提高钙钠比，很多高端奶酪品牌都会用氯化钾来代替氯化钠。奶酪中有氯化钾有副作用吗?由于母乳中本身就含有钠，对孩子来说，含有氯化钾的奶酪，因为钙钠比更低更健康。
奶酪中有氯化钾有副作用吗?在宝爸宝妈挑选奶酪时，最好选择以巴氏杀菌乳、盐、发酵剂、凝乳酶等为原料的天然奶酪，更有助于孩子的身体健康。