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奶酪

奶酪

奶酪又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其特性与常见的酸牛奶有相像之处，都是通过发酵过程来制作的，也都带有可以卫生的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，类似固体食物，养分价值也因此越来越丰沛。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成

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