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大米霉变有哪些现象?土豆作为大米有什么优势?

2022-08-10
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3个回答

匿名用户

2022-08-10

  土豆作为大米有好多的优势,它可以代替大米作为主食,并且还有利于减肥,是减肥人士的首选优质主食。

匿名用户

2022-08-10

  土豆作为大米有很多优势。土豆是相当优质的主食,法国人用它替代面包是绝对明智的,因为它按干重来算,蛋白质含量和大米相当,氨基酸平衡更好,而且富含维生素C和钾。

匿名用户

2022-08-10

  首先,可闻到一种异味,而不是米香味。其次,大米的硬度会下降。第三,由于米粒表面水气凝聚,所以米粒色泽会显得鲜明。同时大米胚部会变色,俗称“起眼”;米粒侧面与背面的沟纹呈白色,继而成灰白色,称为“起筋”。

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