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南瓜馒头面粉和南瓜比例是多少?南瓜馒头放多少面粉和南瓜?

2022-08-03
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3个回答

匿名用户

2022-08-03

  蒸南瓜馒头在和面的过程中也需要加入酵母粉,酵母粉和面粉的用量是1:100,比如500克面粉放5克酵母粉就可以啦,另外500克面粉里面再加入一勺白糖,这样能够促进酵母的发酵,而且加入白糖以后蒸出的南瓜馒头更香甜,但如果是在减肥期间的话,就不需要加白糖了。

匿名用户

2022-08-03

  面团能够和成型以后,把和好的南瓜面团放在温暖的地方,盖上盖子,醒发至两倍大,醒好了以后里面有非常多的蜂窝呈现,这时就可以拿出来,继续揉一下排空气体就可以用来蒸馒头了。

匿名用户

2022-08-03

  在制作南瓜馒头和面的时候,南瓜和面粉没有具体的比例,你可以这样去制作,先把南瓜蒸熟,然后把里面蒸出的水倒掉,再把南瓜压成南瓜泥,之后再往里面分少量多次的加面粉,边加入边搅拌成絮状,等所有的南瓜都与面粉混合好了以后,就揉成一个光滑的面团,这时如果放的面少了是揉不成个的,所以要不停的往里加面粉,切记不要加水,否则要加太多的面粉来中和啦。

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