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匿名用户
2022-10-08
匿名用户
2022-03-25
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2022-10-08
匿名用户
2022-10-08
匿名用户
2022-04-13
其实味精和其他的调味料一样，少量放可以提鲜，但是放太多必然也会适得其反，带来一些不良反应，作为鲜味剂使用，并不像一些报道里说的有什么危害，正常使用的话不可能会出现什么中毒的情况，除非一次性吃500克味精。还有人认为，味精经过高温烹饪之后，会转化成焦谷氨酸，焦谷氨酸有毒，其实谷氨酸在体内代谢以及氨基酸吸收时，随时都会产生焦谷氨酸，但是由于量比较少，存在时间比较短，并不会给人体带来什么危害。在高温下谷氨酸钠就已经分解了，并不会产生有毒致癌的成分。
匿名用户
2022-04-13
虽然网上有关味精的负面新闻有很多，但是大部分都是以讹传讹，只不过是为了迎合人们的心理需求罢了，很多人听了之后也不会去真心研究，觉得不管好不好不吃最保险，所以直接就避开了可能的风险，选择不再买味精。鉴于多年对味精有害论的争议，最权威的世卫组织食品添加剂法规委员会在1987年3月的第十九届会议上宣布取消对使用未经限量的规定，此外美国食品和药品管理局随即做了大量的市场和产品调研，并重新进行动物实验，最终得出结论，按照现在的使用量和使用方法长期使用味精对人体没有任何影响。
匿名用户
2022-04-13
未经自问世百年以来，因为杰出的体现特性风靡全球，尽管如此，仍然遭到了很多不公平的命运，导致现在的味精都被人抛弃了，现在很少有人再去买味精了，基本上都会买鸡精或者是蚝油或者生抽。曾经是千万家厨房里必备的一种调味料，为什么一夜之间就跌下了神坛?味精自从有了负面印象以后就一发不可收拾，各种各样的负面新闻扑面而来俨然成了害人的毒药。