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脆柿子是哪里的特产?脆柿子是杂交的吗?

2022-10-18
柿子
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2个回答

匿名用户

2022-10-18

　　脆柿不是杂交的品种，而是一个柿子品种，也是广西传统出口创汇的名优产品之一，在桂林恭城已经有400多年的栽培、加工历史。脆柿和一般柿子一样，只不过脆柿子在“懒”的过程中不用温水，全用凉水。脆柿又名恭城月柿，因盛产于恭城而得名。它的果型呈扁圆形，色泽鲜艳、个大皮薄、肉厚无核，吃起来清脆爽口，与苹果相似。它还含有丰富的维生素和糖类，含量是一般水果两到三倍，营养价值颇高。

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匿名用户

2022-10-18

　　甜脆柿子具有清甜可口、果实坚硬等特性，是可以直接食用的柿子品种之一，在脆柿中含有丰富的糖类物质、果胶、蛋白质、胡萝卜素、维生素C，以及钙、磷、铁、纤维素等营养元素，适量食用有补充营养、润肠通便、美容养颜等功效。脆柿生吃口感脆爽清甜，吃不完的脆柿可以去皮后挂在通风的地方，晾干水分，就做成了可口的柿饼，脱水后的脆柿表皮有一层糖份蒸发后形成的白霜，香甜诱人，因为水分减少、糖分增加的缘故，口感比起生吃，更有一番风味。

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