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蛋糕储存温度不得超过多少度?蛋糕怎么保存比较好?

2022-09-19
蛋糕
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3个回答

匿名用户

2022-09-19

　　1. 芝士蛋糕必须存放在冰箱里。 冷藏可保存7-10天，冷冻可保存2-3个月。2、做好的慕斯胚在密封冷冻保鲜膜中可保存1个月不脱模。 脱模后可以密封冷藏。 最好在3天内吃完。 如果用新鲜水果装饰，建议当天食用。 避免反复冷冻保存。 解冻后冷冻的慕斯会产生冰渣，大大影响口感! 食用前20-30分钟在室温下取出冷冻的慕斯。3、奶油蛋糕必须在0-4°C的冰箱中保存，并在3小时内食用。4、如果蛋糕有水果(水果没有烤制)，水果容易氧化变质，建议当天食用。

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匿名用户

2022-09-19

　　如果是海绵蛋糕，我们需要让蛋糕静置一段时间，待水分干燥后，用保鲜膜将蛋糕包好放入冰箱，这样可以存放三天。 如果是巧克力蛋糕，就不能放在冰箱里，应该放在18-25度的常温下。 如果我们买一磅蛋糕，我们需要趁热在面包上刷一层果酱。 这层果酱相当于防腐剂。 将涂有果酱的蛋糕放入冰箱，冷藏两周左右。 如果你把它放在冰箱里，它可以保存一个月。

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匿名用户

2022-09-19

　　不同的蛋糕保存方法不同，保存时间也不同，通常不建议超过25摄氏度，但是也不能太低，太低的话有的蛋糕会冻住。

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