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鸡精到底有没有危害?鸡精是什么原料制作的?

2022-04-01
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3个回答

匿名用户

2022-04-01

  鸡精里面根本就没有鸡身上的任何成份,之所以它能够取而代之味精,是因为鸡精本身就有一部分的味精成份,鸡精是由味精细密加工而成的鸡精,当中同时包含味精中所从未的核苷酸,所以说它吃起来味道才会更为美味,也正是因为这种味道跟鸡肉有同样的味道,所以说人们才取名为鸡精。

匿名用户

2022-04-01

  鸡精是以新鲜的鸡骨、鸡蛋、鸡肉为原材料,通过蒸煮,减压,提汁后,再配以糖,味素,盐,核苷酸,鸡肉粉,香辛料,肌氨酸,鸟甘酸等混杂制成的有着鲜味,鸡肉味等复合增鲜、增香调味料。

匿名用户

2022-04-01

  鸡精是一种常用的烹调用品,虽然可以提升菜肴的口感,但是并不能过量食用,因为鸡精中包含大量的盐、糖以及脂肪等,因此会对机体的血压产生一定的影响。所谓鸡精只是在味精的基石上加入了各种化学调味品支撑,大量的食用鸡精会导致人体在短时间内摄取过量的谷氨酸钠,超过人体的代谢能力,会伤害人体健康,严重者并会导致食物中毒,甚至存在潜在的致癌风险。

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