白酒分几种香型？哪种香型最好喝？

2022-03-09

白酒

我来答

3个回答

推荐回答

匿名用户

2022-03-09

酱香型、浓香型、清香型是最为人熟知的几种，陕西的酒友更熟悉凤香型；爱喝药酒的人必定听说过董香型；贵州人则最爱酱香型。

匿名用户

2022-03-09

白酒的香型关键在于生产工艺、发酵、机器设备等标准。换句话说用哪些的生产工艺、发酵方式和怎样的机器设备，就能生产制造怎样浓香型的酒。如：酱香白酒是选用高温高压酒曲制作、凉堂、沉积、清蒸的、回沙等酿制加工工艺，石窖或泥窖发酵

匿名用户

2022-03-09

纯粮酒按香型分酱、清、浓、米、凤五大香型。

酱香型纯粮酒：亦称茅香型，以茅台酒为代表，属大曲酒类。其酱香型突显，清雅细腻，酒质醇正，回味无穷绵长，清亮全透明，颜色偏黄。

清香型纯粮酒：亦称汾香型，以山西汾酒为代表，属大曲酒类。它通道绵，落口甜，香味正气。

浓香型纯粮酒：亦称泸香型、五粮液香型，以泸州老窖特曲及五粮液为代表，属大曲酒类。其特性可以用六个字、五句话来归纳：六个字是香、醇、浓、绵、甜、净；五句话是窖香浓厚，甘冽甘爽，柔雅醇正，香气融洽，尾净余长。

免责声明：本页面所展现的信息及其他相关推荐信息，均来源于其对应的用户，本网对此不承担任何保证责任。如涉及作品内容、版权和其他问题，请及时与本网联系，我们将核实后进行删除，本网站对此声明具有最终解释权。

其他类似问题

为你推荐:

香菜白茶黄茶荔枝干制米粉食用油海底捞榴莲面条米线