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冷链食品

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食品类冷链是伴随着科技的发展、制冷技术的快速发展而确立起來，是以冷藏设计概论为基本，以制冷技术为方式，在低温标准下的货运物流状况。因而冷链基本建设规定把所涉及到的生产制造、运输、市场销售、经济发展和专业性等各类问题集中化起來考虑到，融洽相互间的关联，以保证易腐烂食品类在生产加工、运输和售卖流程中的安全性，它是具备新科技含量的一项低温工程项目。

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