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匿名用户
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匿名用户
2022-09-30
会影响。减肥时期多喝红糖水会胖，红糖和白糖相比，红糖所含的含糖量、热量几乎和白糖一般。但是，红糖的味道不如白糖那么甜，人们在饮茶和咖啡时天但是然就会多放些，因此实际红糖有的时候候比白糖更风险，并且吃多了剩余的含糖量会转形成脂肪。红糖属于一种性温的物质，一般主要用于体质偏寒的女性，有暖宫散寒，补中益气，健脾暖胃的作用，可以在月经期间红糖和生姜熬水喝，可以帮助排除体内的瘀血，可以促进人体的新陈代谢，红糖中含有的b族维生素可以延缓衰老。
匿名用户
2022-09-30
红糖的颜色是黑红色带白点;赤砂糖的颜色是棕红、褐色无黑点。红糖味道有药味，发苦;赤砂糖无药味，糖蜜味。好的红糖看似很硬，实际上一咬就可以咬下来。 《本草纲目》上说红糖，凝之如石，破之如沙。就是说，好的红糖虽然手感很硬，但入口即化，自然清甜，沙感浓郁，甜而不腻，后味有一股特有的焦糖味。 如果看似硬，咬起来也是硬的，说明加石膏了。单独吃的话会非常腻，一味的只是甜，傻甜。看切面中间浅色的沙线，俗称金线。金线越厚，红糖越好。
匿名用户
2022-09-30
有假的。红糖的新切面有很多小空洞，冲水有气泡冒出来。 红糖熬制的过程，就是水分蒸发的过程。水分在糖浆里形成气泡后，破裂，形成水蒸气蒸发。甘蔗汁越熬越浓稠，气泡上来的阻力大，浇注冷却时被留在糖里，就形成了很多小空洞红糖的新切面，看起来很松散，冲开水时，随着红糖的溶解，会看到很多小空洞里的空气不断冒上来。 黄片糖没有小空洞，最多是在浅表面形成少许小洞。整个糖块很结实，比正宗红糖坚硬很多。