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蔬菜味精和鸡精哪个好？鸡精到底能不能吃？

2022-03-31
鸡精 味精
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匿名用户

2022-03-31

　　有许多人认为味精是一种化工合成品，实际上这个意念是偏差的，味精是从食粮里边发酵来的，它是由小麦，玉米，稻米中的淀粉糖化发酵后形成的一种谷氨酸，然后在加钠。这种形成的谷氨酸是人体不可或缺的一种氨基酸，对人体的益处是特别多的，所以它根本不是什么化工。

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匿名用户

2022-03-31

　　吃鸡精不见得对人身体危害。鸡精是日常生活中较为常用的调料，如果只是有时候的食用鸡精进行调味，则也许对躯体不会出现显著的危害;但如果长时间的食用鸡精，并且食用的量较为多，则对身躯会存在一定的损害;因此吃鸡精会不会伤害躯体与食用的剂量有关。

　　长时间大量的食用鸡精会出现食欲不振和消化不良等现象，平时生活中要少量的食用鸡精，饮食上留意清淡易消化。

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匿名用户

2022-03-31

　　味精是由小麦玉米稻米中所蕴含的淀粉成份，然后再通过糖化以及发酵而形成的一种谷氨酸，而且在制作这种味精的时候，里面还会加入适度的食用盐而形成结晶，对于这个鸡精来说，它实际上和味精相距并很小，所以说在做菜的时候加入鸡精也并不会产生危害，只是同样的不能够长时间的加热，因为长时间的加热也是会导致鲜味流失的。

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