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红茶比绿茶好在哪？喝红茶和绿茶有什么区别？

2022-03-22
红茶 绿茶
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匿名用户

2022-03-22

　　没有说什么红茶比绿茶好或是绿茶比红茶好的定义，茶叶第一是个人所好，喜好的就是好的;第二：红茶和绿茶是两个茶叶的类型，不是指某一个茶叶品牌或是茶叶单品;第三：不同的茶有不同的功用和作用，很多人是同时喝绿茶和红茶。

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匿名用户

2022-03-22

　　红茶与绿茶均为六大茶类之一，各有特色，并未直接优劣，红茶为全发酵茶，茶性平易近人，其滋味浓郁，甜爽，清香馥郁，其汤色呈红浓或金黄，而绿茶为不发酵茶，茶性偏寒，其滋味清纯鲜爽，回甘生津，香味幽静，因此我们再选择时，可根据茶叶特色、自身需要选择。

　　绿茶是不发酵茶，是将刚采下去的茶树新鲜茶叶立刻摊凉、杀青，然后再经过揉制、干燥等工序制作而成，其干茶颜色和冲泡后的茶汤以绿色为主调，汤清叶绿，而且有一股清香味和苦涩味。

　　但是由于绿茶性寒，红茶性温，体质偏寒的人不宜喝绿茶，可以喝红茶。夏天喝绿茶可降暑，冬天喝红茶可避免造成胃寒腹胀。

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匿名用户

2022-03-22

　　绿茶的工艺是鲜叶、杀青、揉捻、干燥，而红茶的工艺是萎凋、揉捻、发酵、干燥，可见在工艺上是有显著差别的。而红茶通过揉捻与发酵，让茶多酚时有发生酶促氧化反应，使得茶叶中的茶多酚含量减小9成左右，这是红茶红汤红叶的表现，而且茶多酚通过反应产生的茶黄素、茶红素和芳香物质，让红茶的口感更醇。如果说绿茶给人的形象是清爽自然的，那么红茶给人的形象是甚为暖心的。

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