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匿名用户
2022-09-23
大闸蟹最普遍最营养的方式就是清蒸。清蒸保证了螃蟹的鲜美，也用水的蒸汽锁住营养不会流失，色泽橙黄，最重要的是技术含量不高，操作简单。
盐里加了各种神秘香料，把蟹闷在中间，隔盐一嗅，有奇香!盐层起到加温保温的作用，又保留了蟹的味味。至于怎样把盐裹在蟹上，可不要以为用水团一团就能以来就可以了。吃的时候蘸醋，蘸了糖，烫掉蟹腿上附着的盐粒。
匿名用户
2022-09-23
选择新鲜螃蟹，将其放入45摄氏度左右的温水中，呛晕螃蟹。一只螃蟹用牙刷清洗干净，这是一个有关螃蟹的正反面，腹盖、腹盖、关节等地。将洗干净的螃蟹浸泡一下，在蒸锅上放在盘子，铺上葱姜蒜，加一点点料酒。
匿名用户
2022-09-23
1. 太湖大闸蟹
太湖是长江三角洲地区的，不过，人们所说的太湖蟹通常指来自浙江省湖州市太湖流域的螃蟹。太湖蟹的特点青壳、白肚、金爪、黄毛毛毛、体壮，不仅长得大，而且油足黄，肉质嫩嫩，鲜香。
2.梁子湖大闸蟹
梁子湖是湖北部最大的淡水湖，紧邻武汉市，这是出产的武昌鱼，这是一种出名的武汉。梁子湖的水质也很适合大闸蟹生长，大闸蟹的味道十分鲜美。
3. 军山湖大闸蟹
这位武山湖是江西省的进贤县，其蟹肉具有大大、肥、腥、香、鲜，香味，这是大闸蟹中的一个上品。