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匿名用户
2022-09-15
根据个人喜欢而定的。大闸蟹是一种有公蟹和母蟹之分，母蟹的主要特点是蟹黄，它的鲜肉鲜美，颗粒感比较强，吃起来像鸡蛋黄一样;公蟹主要是蟹膏，蟹膏，吃起来比较细滑，其营养也比较高，每个人喜欢口感很高，根据自身喜好选择。
匿名用户
2022-09-15
其实二者都有各的各好，因为个人的喜好也不同，所以口味也不同。想吃蟹黄的伙伴可以买母蟹，喜欢吃蟹膏的伙，所以，所以大家在买大闸蟹公母的时候不必犯难。
匿名用户
2022-09-15
清蒸大闸蟹做法：
材料：
大闸蟹4只醋2汤匙、红糖1/2茶匙、生姜10克。
做法：
螃蟹洗干净备用，生姜切末;
2、将醋、红糖和生姜一起搅拌均匀作为调料汁备用;
3、蒸锅里开水，放入螃蟹开火蒸15分钟左右(根据螃蟹大小和火力调整时间) 即可;
4、蒸好的螃蟹蘸食刚才的调制，螃蟹性寒，须加姜醋才可食。