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匿名用户
2022-09-19
蔗糖，即食糖，双糖的一种，由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。
蔗糖是我们最常见的糖，白糖、红糖、冰糖的主要成分都是蔗糖。它是甜度最大的双糖，通常以它的甜度为100，来评价其他糖的甜度。小孩子可以适当吃点冰糖。
匿名用户
2022-09-19
蔗糖和葡萄糖的区别是甜度和成分，只有葡萄糖甜度，葡萄糖就不同，葡萄糖是单糖，蔗糖是以一种复合糖为基础的。
匿名用户
2022-09-19
葡萄糖和糖的差别在于人体消化吸收的速度不同，一般糖类加入人体，须经人体加工合成的葡萄糖能力选择消化吸收和使，然后葡萄糖加入人体之后不须加工便能间接被使用，为机体供应能。