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玉米要煮好变褐色了还能吃吗?玉米煮熟后变黑还能吃吗?

2022-09-15
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3个回答

匿名用户

2022-09-15

  视情况而定:1、可以吃的情况,玉米蒸煮后发黑可能是玉米本身的品种原因。例如,花玉米将含有紫色或黑色玉米粒。这些玉米粒烹饪后会变黑,但不能食用,因为这种黑色是玉米本身的色素。2、不能吃的情况,如果玉米在烹饪前变质,烹饪后可能变黑。此时,即使玉米煮熟了,也不能再吃了。

匿名用户

2022-09-15

  这种玉米可以继续食用,不含有害物质。玉米煮熟后会变成褐色的原因是玉米已经储存了很长时间,玉米之间的玉米芯有点潮湿。

匿名用户

2022-09-15

  可以吃。玉米本身不含色素。如果玉米在烹饪后变成褐色,则表明玉米中营养物质的形状发生了变化,例如淀粉。同时,玉米中的糖在高温下会从无色变为红色。

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