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陈年红茶是不是越陈越好？陈年红茶的功效与作用有哪些？

2022-04-13
红茶
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匿名用户

2022-04-13

　　茶叶陈放，是不是会越陈越好，主要取决茶叶的活性以及在存放过程中是不是有微生物、酶类物质的参与，致使茶叶的缓慢再发酵。譬如说，后发酵类的黑茶就是在陈放过程中，时有发生缓慢发酵，从而形成独具特点的陈香。

　　陈放时间久的红茶，其清香表现认同不如新茶好，但如果原材料红茶的嫩度适宜、烘干尽可能日晒的方法，那对于后期的存放，还是值得期待的。

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匿名用户

2022-04-13

　　越陈越好最先是针对黑茶和普洱茶而言的，后来发现白茶甚至一些乌龙茶也有这种特征，茶品存放在一段时间后，滋味口感变得比新茶阶段还好了。当然，对于绿茶来说，最好喝的阶段还是在新茶阶段，其后品质每况愈下，最后过了保质期。

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匿名用户

2022-04-13

　　红茶蕴含咖啡碱、钙、磷、镁、钾、维他命A、胡萝卜素、多种氨基酸等多种养分要素。通正常人都能够饮水。可起到提神、提高记忆力、加快躯体血液循环，提高新陈新陈代谢、强身健骨等效果。愈发适宜高体周而复始的动脉血压、高血脂、糖尿病、肥胖者饮水;产妇、少年儿童、排便次数缩减，肺炎喘嗽等不宜喝。

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