2021-08-31 丨 匿名 丨 阅读(1048)
对于绿色食品,其实我们根本不陌生,最简单的定义,绿色食品是身心健康且无污染的食品,零污染的安全性、高品质和营养成分的食品,并不是单单的绿色。
随着我国经济的迅猛发展进而人民生活水平的不断提高,人们对健康的要求也在不断的发展,从以前的吃得饱到现在的吃得好,一点点的反映出我国人民对于身体健康的心态转变。但是由于环境污染的不断加剧和农药的过度使用,想要吃的健康已经不是一件十分容易的事情了。现在想要吃的健康,无疑是绕不开绿色食品。
绿色食品的定义
绿色食品是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。也就是说绿色食品就是那些无污染、安全、优质食品的总称。
绿色食品的等级
绿色食品分为两个等级,即AA标准和A级标准,市面上有些不法商家在包装上使用5A级的绿色食品,其实是误导消费者的一种行为。AA级标准在标志上是采用白色的底色和绿色的字体,A级标准则采用绿色的底色和白色的字体,在市场购买绿色食品时还是要注意区分。
绿色食品在国际上起源于20世纪七十年代,1972年国际有机农业运动联盟(IFOAM)在德国设立,此后30年里国际农业运动联盟不断的推动着绿色食品在各个国家的发展。
我国绿色食品真正的起源是用1990年才开始的。1990年农业部成立了国家绿色食品开发办公室并制定工作规划,确定相关的生产标准、生产操作规程和检验规定;1992年中国绿色食品发展中心正式成立并建立绿色食品管理体系,该中心负责绿色食品标志申请注册;1993年正式加入国际有机农业运动联盟。
有哪些食品是绿色食品
在我国只要是符合遵循可持续发展的原则、无污染的安全、优质、营养类食品都是绿色食品,但是申请了绿色食品标志的只有49种,其中粮油类有12种,其中比较著名的有“德大”色拉油、“禾丰”大米、“新月”糯甜玉米、“松花江”大米、“锦穗”大米等;蔬菜类有14种,具有代表性的有长春市幸福农工商公司生产的10余种西红柿、黄瓜、青椒、菜豆、白菜、大葱、萝卜等绿色食品;果品类有3种,其中以长春市绿园宏大农工商公司生产的葡萄为主要代表;肉禽蛋奶类有17种,以吉林德大有限公司生产的鸡肉系列产品、“天”活性乳、酸奶和消毒鲜奶等绿色食品为代表;饮品类有3种,其中代表产品有“银瀑”啤酒、“海外”纯净水。
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绿色食品有分A级和AA级;A级就是可以使用食品添加剂,但用量需控制在国家标准范围内;AA级就是不能使用食品添加剂。
课本上的定义是:指其原料按特定生产方式生产的,并由国家专门机构认定的,准许使用绿色食品标志的,安全、优质、营养的食品。
看来我把绿色食品和有机食品搞混了