首页 > 问题分类 > 社会民生 > 社会话题 > 腊八

腊八

腊八节，即每一年农历十二月初八，又称之为“宝物节”“佛成道节”“成道会”等。本为佛家纪念释迦牟尼佛成道之节日，后慢慢也变成民俗节日。腊八粥，又被称为“七宝五味粥”、“佛粥”、“大伙儿饭”等，是一种由多种多样食物熬煮而成的粥。腊八粥的最开始文本记述在宋代。宋代吴自牧《梦梁录》载：“此月八日，寺院此谓腊八。大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥。”在我国喝腊八粥的历史时间，已经有一千年以上了。每到腊八这一天，无论是朝中官衙、寺院或是黎明百姓家都需要做腊八粥。到了清代，喝腊八粥的风俗习惯也是风靡。

腊八全部问题

3
回答
腊八蒜的腌制可以放花生米吗？ 2021-12-13 腊八
最新回答：　　我觉得不能在一起腌制，腊八蒜一少放点姜，蒜，就可以，蒜苔，花生米就不能放在一起腌制，要是在一起的腌制味道会变的不好吃了。
3
回答
南方人为什么不喝腊八粥？ 2021-12-13 腊八
最新回答：　　南方腊八节喝八宝冬瓜羹，它亦是广东民间节日时常用的汤羹。它鲜美清润可口、健脾益气生津，且男女老少皆宜。俗语“腊七腊八，冻掉下巴”，所以在腊八这天，家家户户喝...
3
回答
过腊八节最常见的形式有哪些？ 2021-12-13 腊八
最新回答：　　腊八节一般是指农历十二月初八这一天，在这一天里喝腊八粥起源于人们庆贺这一年的丰收，每家每户都会将大米、花生、红枣、豆类等八种新鲜粮食收集好在一起熬制成粥，因...
3
回答
腌腊八蒜用热醋还是凉醋？ 2021-12-13 腊八
最新回答：　　腌腊八蒜不需要把醋烧开。泡腊八蒜是一道主要流行于中国北方，尤其是华北地区的传统小吃，是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋...
3
回答
在古代最早的腊八节人们吃什么？ 2021-12-13 腊八
最新回答：　　在古代，最早的腊八节，人们都是吃一些粥类的东西。在腊8之日熬粥除了用多种米豆之外，还得加入各种干果，豆腐和肉混合组成，通常是早晨就煮，或甜或咸依人，口味自选...
3
回答
腊月腊八是不是最冷的？ 2021-12-13 腊八
最新回答：　　是。在腊月初七、初八这两天是一年中最冷的时期，会冷到把人的下巴都冻掉。
3
回答
腊八蒜能放小苏打吗？ 2021-12-13 腊八
最新回答：　　可以放，我们准备一个容器，在里边倒入清水，接着在里边倒入适量小苏打，然后我们把剥好的大蒜放进去，清洗干净，这是因为小苏打有很好的吸附大蒜表面的脏东西和污渍的...
3
回答
腊八蒜的功效有哪些？ 2021-12-13 腊八
最新回答：　　增强免疫力，寒冬腊月，天气寒冷，一不小心就被感冒侵袭，而大蒜中含有能够消炎、杀菌的有机硫化物和大蒜素，能够杀灭多种病菌。另外，腌制腊八蒜的配料是醋，其中的醋...
3
回答
腊八吃八宝粥有什么意义? 2021-12-10 腊八
最新回答：　　相传，民间除夕夜品八宝饭是图个吉祥如意，讨个八(发)的彩头，为啥选在大年三十晚上呢?也许是古代劳动人民一年到头忙忙碌碌，平时没有机会品尝，趁大年三十晚上好好...
3
回答
做腊八粥都需要哪几种米？ 2021-12-10 腊八
最新回答：　　腊八粥一般是用糯米、红糖和许多种干果放在一起煮成的。干果主要有红枣、桂圆、核桃、白果、杏仁、栗子、花生等，再加上各种豆子和芝麻之类，煮成的腊八粥色香味俱全。
3
回答
腊八节的美好寓意是什么？ 2021-12-10 腊八
最新回答：　　腊八节，即每年农历十二月八日，又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日，后逐渐也成为民间节日。在我国北方，有 “小孩小孩你...
3
回答
如何泡出色泽翠绿的腊八蒜？ 2021-12-10 腊八
最新回答：　　腌制腊八蒜需要具备两个条件，一个是要用低温储藏过的大蒜(对品种没要求)，只有低温才能激活休眠的蒜酶。腊八蒜要在冬天腌制，主要是因为这时的大蒜大多经过低温储藏...
3
回答
发了芽的大蒜能淹腊八蒜吗？ 2021-12-10 腊八
最新回答：　　可以照常腌制的。但是，由于发了芽，蒜头就变疏松了，口感会差一点。蒜头发芽后，如果让它在土里继续生长，就能长成青蒜。这个过程里，不会产生有毒物质。它和马铃薯...
3
回答
腊八节中的腊代表什么含义？ 2021-12-10 腊八
最新回答：　　代表了时间：腊月，腊八粥是一种在腊八节用多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。
3
回答
泡好的腊八蒜一天吃不完怎么保存？ 2021-12-10 腊八
最新回答：　　腌好后把腊八蒜密封保存，可以保存好久。