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腌腊八蒜用热醋还是凉醋？

2021-12-13
腊八
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3个回答

匿名用户

2021-12-13

　　不用烧开 最好是米醋 颜色浅 温度低 就会腌制成绿色。

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匿名用户

2021-12-13

　　腌腊八蒜不需要把醋烧开。泡腊八蒜是一道主要流行于中国北方，尤其是华北地区的传统小吃，是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。

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匿名用户

2021-12-13

　　腌制腊八蒜用凉醋就可以，并且要使用米醋，腌制之前，只要将米醋倒入玻璃瓶中即可，不需要把米醋煮热。腌腊八蒜蒜和醋的选择非常的重要，一定要选择紫皮蒜和米醋，这样泡出来的蒜才会像翡翠般通体碧绿。腊八蒜就是腊月初八这天腌制的，当然，如果想吃腊八蒜了，可以随时腌制腊八蒜。其实腊八蒜是比较好保存的，可以一次多制”

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