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匿名用户
2022-11-09
还可以将黑鱼泡进温茶水中，达到去除腥味的目的。一般一斤到两斤的黑鱼，我们可以用一杯浓茶倒进水中，兑成淡茶水，然后把黑鱼放进淡茶水中，浸泡5到10分钟，这样腥味也会被去除。
匿名用户
2022-11-09
黑鱼因为属于鱼类，所以身上还是有一点鱼腥味的，我们也要注意将腥味去除干净，比如说将黑鱼泡在冷水中，水中倒入少量的醋和胡椒粉。而且宰杀鱼的时候我们要尽量的将黑鱼的血液冲洗干净，在烹调时也可以加入葱姜蒜等调料调味，这样黑鱼的腥味就会基本去除了。
匿名用户
2022-11-09
黑鱼是没有鱼腥线的，鱼腥线是鱼类感觉水体流动的感觉器官。草鱼、鲫鱼和鲤鱼的鱼腥线较为明显，容易取出，而海鱼的鱼腥线则没有淡水鱼明显。