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山楂雪球为什么放醋?山楂雪球不放醋可以吗?

2022-10-02
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3个回答

匿名用户

2022-10-02

  冰糖雪球的制作方法非常简单,首先我们要准备好适量的山楂并把它清洗干净。接着用厨房纸把山楂表面的水就弄干,然后将山楂两头的脏东西都挖掉备用。然后拿出最适量的冰糖,把它和清水一起放入锅中加热、熬制。等锅中的糖水沸腾了之后,再趁此时把处理好的山楂倒入锅中并关掉燃气灶,最后用锅铲反复翻动锅中的山楂直到它被糖汁包裹并且糖汁都冷却、结晶即可。

匿名用户

2022-10-02

  有些地方制作冰糖雪球是不会放白醋的,所以不用白醋制作冰糖雪球也是可以的。

匿名用户

2022-10-02

  糖雪球又被称为“糖炒山楂”、“糖球果”等,是一种非常受年轻人喜欢的零食,有生津止渴、开胃消食等作用,口感酸酸甜甜,外观看起来也比较的好看。在制作糖雪球的时候,很多人会在里面放一些白醋,这就让人非常疑惑了,糖雪球明明是甜的,为什么要放酸的醋呢?这是因为在制作的时候放一点醋,能够让糖可以快速凝固,同时还能中和甜味,让口感不至于太甜腻。

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