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葡萄酒自然醒酒需要多长时间？葡萄酒加蛋清是什么意思？

2022-09-22
葡萄酒
我来答
3个回答

匿名用户

2022-09-22

　　我们都知道葡萄酒在酿制时是将葡萄皮和葡萄籽一起使用的，加上葡萄果肉中也含有一定的纤维素，在酿制成酒之后会存在很多的杂质，也含有很多影响口感的单宁、鞣酸物质，酿酒业中都是通过静置和加胶体两种方法过滤这些杂质，加鸡蛋清就是下胶的一种方法。

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匿名用户

2022-09-22

　　葡萄酒加鸡蛋清主要目的是用来过滤的。

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匿名用户

2022-09-22

　　醒酒的时间长短可以根据葡萄酒的种类和个人的口味喜好而定的。其实葡萄酒在从酒瓶倒入醒酒器的时候，醒酒就开始了，一般醒酒的时间在5分钟到2个小时不等。

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