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酯在水解中能生成酸与醇吗?酯的化学性质是什么?

2022-05-07
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3个回答

匿名用户

2022-05-07

  在有酸或有碱存在的条件下,酯能发生水解反应生成相应的酸或醇。酸性条件下酯的水解不完全,碱性条件下酯的水解趋于完全,这是因为碱性条件下,OH-直接对酯进行加成,之后按照加成消除反应得到羧酸盐与醇,这个反应中,是OH-直接参与反应,而不是水酯是中性物质。低级一元酸酯在水中能缓慢水解成羧酸和醇。酯的水解比酰氯、酸酐困难,须用酸或碱催化。许多天然的脂肪、油或蜡经水解可制得相应的羧酸,油脂碱性水解生成的高级脂肪酸钠就是肥皂,酯的醇解反应是酯中的烷氧基被另一醇的烷氧基所置换的反应,反应须在酸或碱催化下进行,此反应常用于从一类酯转变成另一类酯。酯可被催化还原成两分子醇,应用最广的催化剂是铜铬氧化物,反应在高温高压下进行,分子中如含有碳碳双键,可同时被还原。酯与格氏试剂反应,可合成具有两个相同取代基的三级醇。

匿名用户

2022-05-07

  可以这样判断产物:酯类开始水解时生成的产物一定是羧酸和醇,在酸性下生成羧酸和醇,是因为生成的产物羧酸可以在和酸性溶液共存。而在碱性条件下,生成的羧酸又被碱中和生成盐了,所以使得平衡正向移动,反应趋向于完全,不管水解速率和中和速率那个快,只要是碱性,其结果都是生成盐。

匿名用户

2022-05-07

  不一定。酯类水解时,碳氧单键断裂,在断了键羧的羧酸的位置补羟基,在醇边补氢即可得出产物。酯在酸性下水解成酸和醇,因为它也是可逆反应,根据化学平衡移动原理,碱性水解趋向完全生成盐和醇。

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