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匿名用户
2022-10-08
匿名用户
2022-10-08
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2022-10-08
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2021-11-02
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2022-10-08
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2022-10-08
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2022-03-25
匿名用户
2022-10-08
匿名用户
2022-02-15
一般来讲，老白茶煮饮较好，用粗陶的器具是不错的选择，一方面，粗陶可以吸附白茶存放过程中的杂味;另一方面，用粗陶煮出来的茶汤更加顺滑和绵柔、汤感十足。
匿名用户
2022-02-15
玻璃、瓷器、紫砂、粗陶都很适合冲泡和煮饮白茶。由于白茶没有经过揉捻，很好的保留了茶叶的自然形态，所占空间较大，尤其是贡眉、寿眉，其体积约是同重量铁观音的五六倍，所以冲泡白茶的器具以宽腹阔口的茶具为主，一方面可以较好的保留茶叶的完整性;另一方面容易投茶、倒出茶渣;最重要的一方面是茶叶的舒展、减少断碎，便于物质释放、减少苦涩，获得良好的口感。
匿名用户
2022-02-15
洗茶也叫“润茶”或“醒茶”。目的有两个：一是洗去杂质与浮沉，用热水快速的洗一遍茶，使喝到嘴中的茶汤更加干净卫生; 二是使茶叶更好的散发香味、浸出口感，在第一泡的时候，茶汤中的香气与滋味都比较淡，营养物质都没有浸出来，所以不喝。如果白茶的生产和储存环境干净卫生，可以不醒茶。白毫银针第一泡其实是毫香最好的，含有丰富的营养物质。可以不洗，但是洗过的毫香也不见得会弱多少，这方面就见仁见智了。如果是存放不当，白茶吸附了异味，可以洗一遍去杂味。如果是饼茶，泡茶的过程中，伸展得慢，味道出来得也慢，所以要醒茶。另外，无论任何茶类，都建议是洗一遍就可以的，用热水倒入，将茶叶浸润立即倒出，一定不能闷!闷了之后会将茶的内质泡出，虽然接下来泡的茶会比较好喝，但却会变得不耐泡，属于提前透支的效果，非常浪费。