2023-02-28 丨 Jenny 丨 阅读(188)
金骏眉是中国茶叶中的一种,属于红茶类别。它起源于福建省福州市的南平岭地区,因为其茶叶形状独特,外观呈现金黄色,又具有浓郁的香气,因此得名“金骏眉”。金骏眉茶叶采用优质鲜嫩的“大白毫”和“小金毫”为原料,采用传统的手工工艺制作而成,制作过程中需要经历揉捻、发酵、干燥等多个步骤,因此呈现出独特的茶汤色、香气和口感。金骏眉茶有较高的品质,一般被视为中高档红茶品种之一,备受茶叶爱好者的喜爱。
金骏眉的冲泡方法
1、准备茶具:金骏眉茶叶、茶具、开水等。
2、温:将水烧至90℃左右,稍微降温,让水温适合冲泡金骏眉。
3、盛茶:将适量的金骏眉茶叶放入茶壶中。
4、清洗:将开水注入茶壶,倒出清洗,让茶叶焕发出更好的香气。
5、第一泡:再次注入热水,等待10-20秒后即可倒入茶杯中饮用,此泡不宜过浓。
6、第二泡:等待15-20秒后再倒入茶杯中,此泡已经能够尝到金骏眉浓郁的茶香和回甘。
7、后续泡:随着泡次增加,泡制时间逐渐延长,每次延长5-10秒,直到最后一泡为止。
8、调整口感:可以根据自己的口味,适量添加蜂蜜、牛奶等调味品来改变茶的口感。
注意事项:
1、金骏眉茶叶不宜过量,一般来说,一次冲泡以5克为宜。
2、水温过高或过低都会影响茶的口感和香气,90℃左右的水温最为适宜。
3、冲泡时间也很重要,过短或过长都会影响茶的口感和浓度。
4、建议使用清水清洗茶具,不要使用洗洁精等清洁剂。
5、建议使用陶瓷茶具,以免对茶的口感和香气产生影响。
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