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匿名用户
2022-11-08
尽管寄生虫具有良好的繁殖能力，但寄生虫的主要成分是蛋白质，蛋白质在高温下加热时会变性。因此，彻底加热醉蟹可以避免感染寄生虫。
匿名用户
2022-11-08
彻底加热。醉蟹酒味浓郁，肉质细嫩，味道鲜美。然而，生螃蟹可能含有寄生虫，人类食用后可能会引起寄生虫感染，并进一步使人感到恶心、呕吐、腹痛和腹泻。螃蟹死亡后，寄生虫会在适当的条件下繁殖，所以吃醉蟹时一定要避免被寄生虫感染。
匿名用户
2022-11-08
生醉蟹，醉蟹在用调味品去除腥味后吃生蟹。虽然米酒和生姜是用来在食用过程中消毒杀菌的，但它们只能对细菌起到作用，而对寄生虫没有办法。熟醉蟹，煮熟的和喝醉的螃蟹可以加热烹饪。虽然螃蟹中有寄生虫，但这些寄生虫对高温没有抵抗力。煮醉蟹时，加热15分钟以杀死寄生虫，而不用担心寄生虫。