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匿名用户
2022-09-19
不一定，蔗糖可以制作白砂糖、红糖、红糖等，甜菜(也称甜萝卜)也可以制作白砂糖、绵白糖、绵白。
匿名用户
2022-09-19
白砂糖是一种属于蔗糖的。最初，糖从原料中提炼出来的时候都是红褐，或深，或浅，也就是我们常见的红糖颜色。红糖经过加工过滤，将其中的色素掉去了，以后就形成了我们现在看到的白糖。
匿名用户
2022-09-19
蔗糖和白砂糖的区别有：下属分类不同、原料不同、级别分类不同、生产过程不同。
1、下属分类不同：
蔗糖分为白砂糖、黄砂糖、赤砂糖、绵白糖、多晶体糖、红糖、黑糖、糖霜、液体糖浆等。
2、原料不同：
蔗糖是用含糖的植物提取而成，主要甘蔗、甜菜及茶叶汁为主。蔗糖几乎普遍存在于植物界的叶叶、花、茎、种子及果实中。甘蔗、甜菜、柞树汁尤为丰富。
3、级别分别不同：
按蔗糖含量多少分为精制、一级、二级四级四个级别。
绵白糖是以甘蔗或甜菜糖为原料制成，外观晶粒均匀，颜色洁白，质地绵软，细腻，细腻，可以分为精制、一级三级三个级别。
4、生产过程不同：
蔗糖的原料主要是甘蔗和甜菜。将甘蔗或甜菜用机器压碎，收集糖汁，过滤后用石灰处理，除去杂质，再用二氧化硫漂白;将经过处理的糖汁煮沸，抽去沉底的杂质，刮去浮到面上的泡沫，然后熄火待糖浆结晶成为蔗糖。