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黄金大米是转基因大米吗？到底能不能吃？

黄金大米是转基因大米吗？到底能不能吃？

2022-08-18
黄金 大米
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3个回答

匿名用户

2022-08-18

　　韩国微量黄金大米，是韩国人开发出来，是真正添加了微量黄金元素的米，黄金是一种无毒惰性金属，可少量食用，这种米也是可以食用的。不过在我国市场上，还没有添加黄金元素的大米出售。

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匿名用户

2022-08-18

　　黄金大米主要分为三种，一是利用转基因技术研制出来的黄金大米，又名金色大米，它富含β-胡萝卜素，β-胡萝卜素被人吃进人体内后，可转化为维生素A。常食用这种米，可以有效补充维生素A，但因为政策与法律方面的原因，目前在我国市场上，尚无这种米出售，因此算是不能吃的。

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匿名用户

2022-08-18

　　黄金大米又叫做金色大米，是一种转基因大米，是通过转基因技术将来自水仙花的八氢番茄红素合成酶基因(psy)和来自噬夏孢欧文菌的八氢番茄红素去饱和酶基因(crtI)转入水稻获得的，因为psy 和crtI是合成β-胡萝卜素的关键基因。黄金大米由于富含β-胡萝卜素，因为β-胡萝卜素呈黄色，所以这种大米就呈现出金黄色，故得名“黄金大米”。由于普通大米不含有β-胡萝卜素，所以我们常见的大米是白色或者晶莹剔透的。

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