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匿名用户
2022-07-22
在糖果中应用果糖，可防止结晶和返砂，对于一些高级糖果、巧克力是非常适合使用果糖的。在面包，糕点中使用果糖，可使糕点质地松软、久贮不干、保鲜性能优良，可明显提高产品档次和延长货架保存期。
匿名用户
2022-07-22
果糖的吸湿性是非常不错的。在糖类中，果糖的吸湿性最强，很容易吸收水分。果糖良好的吸湿性使它可用于需要保湿的食：如面包，糕点，糖果的加工。
匿名用户
2022-07-22
低聚果糖对大多数人都是可以适当服用的，但是一定不能过量的服用低聚果糖，而且肠胃存在疾病的人群，低聚果糖是应该避免的，否则容易对肠胃造成负担，影响肠胃健康。