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匿名用户
2022-05-30
硝酸盐安全无毒，它会增加血管中的亚硝酸盐浓度，但并不会达到引起亚硝酸盐中毒的程度。在健康人的胃里，它也不会大量产生致癌的亚硝胺类物质。如果直接服用亚硝酸盐，每天达到一千毫克的水平，那就比较危险了。
匿名用户
2022-05-30
是有毒的，含有大量硝酸盐的腌制品和肉制品，吃入人体之后可能会导致中毒的现象。而且硝酸盐在人体内可被还原成为亚硝酸盐，容易形成高铁血红蛋白，而且还会使血液失去血氧功能，使患者出现头晕头痛和恶心呕吐，并伴有神志不清和四肢抽搐。
匿名用户
2022-05-30
很多蔬菜水果里面都含有大量的亚硝酸盐，对人体伤害相当大。除了蔬菜种类本身，硝酸盐的含量还跟种植方式、收割期等因素有关。不同的蔬菜之间，同种蔬菜的不同产地不同季节之间，硝酸盐的含量也会大大不同。