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一般咖啡萃取单杯与双杯的区别是什么？

2022-05-06
咖啡
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3个回答
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匿名用户

2022-05-06

用单杯份粉碗和双杯份粉碗做咖啡的原理一样的，但是操作方法不尽相同。为了达到相同的、合适的密度，就要通过研磨粗细和粉量的多少调整。直到找到合适的密度，和最佳的口味。
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匿名用户

2022-05-06

用单杯滤碗和双杯滤碗比区别非常大。口感（body）上来说，双份量厚重一些，而如果用三杯份滤碗做出来的小小一杯咖啡在嘴里感觉就象糖浆一样黏稠了，单杯滤碗做的咖啡和那两种比会稍微单薄一点点。
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匿名用户

2022-05-06

而美国的咖啡馆则通常只用双杯份的滤碗，即使你点了一杯espresso，他们也做两杯出来，卖给你一杯，然后倒掉另一杯。对于咖啡店来说，使用双杯份滤碗的优点是咖啡师掌握起来比较容易
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