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2022-04-27
人体所需的碘大部分来自饮食，诸如：海苔、海带、龙虾、贝类、绿色蔬菜、蛋类、乳类、谷类等，其中以海带、海藻等食物含碘量最为丰富。预防碘之缺乏可采取食品加碘强化的措施，在食盐中添加适量之碘化钾(potassium iodide)、碘酸钾(potassium iodate)等来补充碘的摄取。
匿名用户
2022-04-27
碘是人体必需的元素，用以制造甲状腺素以调控细胞代谢、神经性肌肉组织发展与成长(特别是在出生胎儿的脑部)。碘缺乏症是造成可避免性脑损害疾病最常见的因素，全世界估计有五千万人深受影响。
匿名用户
2022-04-27
碘是生物必须的一种微量元素，缺乏碘会引致碘缺乏病，影响甲状腺。所以在日常饮食中得不到足够碘的人要补充加碘盐(通常是碘酸钾)。