什么样的白酒口感比较好？酱香型白酒怎么样？

2022-03-08

白酒

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匿名用户

2022-03-08

酱香型白酒:优雅细腻、空杯留香，酒体醇厚、回味悠长，突出“浓”;

浓香型白酒:绵甜醇厚，窖香浓郁，香味协调，尾净爽口，突出“净”。

匿名用户

2022-03-08

酱香型不等于生抽的香味，从成份上去剖析，酱香型白酒的各种各样芬芳化学物质含量都非常高，并且类型多，香味丰富多彩，是多种多样香味的分子伴侣。这类香味又分成前香和后香。说白了的前香，主要是由低沸点的醇、酯、代烃构成，具有呈香功效，说白了的后香，是由高沸点的酸性物质构成的，对呈味起关键功效，是空杯留香的组成化学物质。贵州茅台酒是这种浓香型的榜样。

匿名用户

2022-03-08

酱香型白酒的特性是酱香型突显，酸味丰腴醇正、清雅细致、回味久远、空杯持香。酱香型，由于有一种类似豆类食品发醇时的酱香气而故称，因来源于贵州茅台酒的加工工艺，故又称作茅香型。这类香型的纯粮酒香气香而不艳、低而不淡、香醇清雅、不浓不猛、回味绵长等的特性，酱香型酒还具备倒进杯里留宿香气多做停留经久不散，且空杯比实杯还香，让人回味无限的特点。酱香型白酒是由酱香型白酒、窖底香酒和醇米酒等勾调而成的。

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