胆囊切除后，饮食上如何调理？

2026-01-27

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2026-01-27

胆囊切除后，胆汁持续少量排入肠道，缺乏储存和浓缩，对脂肪的消化能力下降。术后调理：1. 术后初期（1-3个月）：低脂、低胆固醇、少食多餐。选择蒸、煮、炖的烹饪方式。2. 长期适应期：仍需控制脂肪摄入，尤其是动物脂肪和油炸食品。可适当增加膳食纤维（如燕麦、蔬菜），与胆汁酸结合，减少其对肠道的刺激。多数人身体会逐渐适应，但过量油腻饮食仍可能引起腹泻（脂肪泻）。

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