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麦饭石和铁锅哪个好?有什么区别吗?

2022-06-18
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匿名用户

2022-06-18

铁锅是国人烹饪食物的传统厨具,一般不含有毒物质,不会氧化。饭店一般都是使用的铁锅,导热快,菜容易熟。这里废话一句,铁锅补铁是很微量的,你吃个菠菜猪肝,鸡腿等都比铁锅补铁来得多。

匿名用户

2022-06-18

麦饭石锅的材料不含有麦饭石,并不是天然材料锅,是特殊涂层的铝合金锅。之前我们一直使用的就是一款麦饭石的锅,粉丝一直说是头皮屑锅,哈哈,也是款网红锅具,本质也是一款不粘锅啦。

匿名用户

2022-06-18

(1)铁锅是我国的传统厨具,不含其他化学物,不会氧化;

(2)导热快,做大锅菜熟得快;

(3)容易生锈,尽量不要煮汤,盛菜过夜,以免锅表面保护其不锈的食油层消失;

(4)刷锅时尽量少用洗涤剂,有稍微锈迹用醋清洗就行,洗完记得把水擦干。

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