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2022-06-08
为了延长烧锅的使用寿命，最好不要急冷急热，尽量不长时间储存酸性食品，如醋、泡菜。购买搪瓷锅时，最好不要艳丽的颜色，如是红色、橘黄色会含有镉等金属，对人体不好。
匿名用户
2022-06-08
要注意的是，搪瓷锅不宜炒菜，而且也不能储存强酸碱的食物。搪瓷锅忌炒菜之用，因为搪瓷餐具涂在搪瓷制品外层的实际上是一层珐琅质，含有硅酸铝一类物质，炒菜时由于翻炒的碰撞摩擦，极易造成破损，使硅酸铝一类物质便会转移到食物中去。
匿名用户
2022-06-08
一般的搪瓷锅都是呈白色的，而它所用的瓷釉是氧化硅、氧化铝等，它是环保无毒的，加上它的化学化学性质比较稳定，因此，合格优质的搪瓷锅是可以用来煲汤的，也可以放弱酸碱性的食物。