2025-03-12
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2025-03-19
花胶啊，其实就是鱼鳔的干制品，也叫鱼胶、鱼肚。这玩意儿自古就是贡品，跟燕窝、鱼翅齐名，算是“八珍”之一，还有“海洋人参”的美誉呢。
要说花胶滋不滋补，那答案是肯定的。花胶里头含有的主要营养成分，像胶原蛋白、透明质酸、弹性蛋白，还有钙、钾、铜、锌这些矿物质，都是对人体特别好的。吃了能补肾益精、滋养筋脉、润肝肺，还能补充体力、美容养颜。特别是它那高达84.2%的蛋白质含量，和仅仅0.2%的脂肪含量，简直就是高蛋白低脂肪的代名词，特别适合产后体虚、手术后伤口愈合、年老体衰这些情况滋补用。
不过呢，虽然花胶滋补效果好，但也不是所有人都适合吃。像儿童、感冒患者、消化不良、高血脂的人群，还有蛋白质过敏的，就得避免食用或者少吃。另外，吃花胶也得适量，一下子吃太多，消化系统可能吸收不了，反而浪费。