广式冬蓉月饼与其他月饼有什么不同？

广州市蓝美点食品有限公司

2024-01-31

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广州市蓝美点食品有限公司

2024-01-31

广式冬蓉月饼和其他月饼在以下三个方面存在明显的区别： 1. 馅料：广式冬蓉月饼的馅料是以冬瓜蓉为基础，再加入糖、油等调料制成。这种馅料口感软滑、甜而不腻，具有独特的冬瓜香味和广式月饼的特色。其他月饼的馅料则根据不同的口味和地区而有所不同，例如五仁、豆沙、蛋黄莲蓉等。 2. 饼皮：广式冬蓉月饼的饼皮以糯米粉、面粉等为原料，经过搅拌、发酵等工艺制成。这种饼皮口感酥脆、细腻，能够与馅料完美地结合在一起，形成独特的口感和味道。其他月饼的饼皮则根据不同的口味和地区而有所不同，例如酥皮、糖皮等。 3. 口感：广式冬蓉月饼的口感软滑、甜而不腻，与其他口味的月饼相比具有更强的冬瓜香味和广式特色。同时，由于其饼皮和馅料的完美结合，使得整个月饼口感更加丰富、层次分明。其他月饼则根据不同的口味和地区而有所不同，例如有的口感酥脆、有的口感软糯等。我们蓝美点承接过众多食品OEM项目，如有需要可咨询我司客服人员！

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