白酒和红酒有什么区别？

广州大禧程文化发展有限公司

2023-07-07

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广州大禧程文化发展有限公司

2023-07-07

白酒和红酒是两种不同的酒类，它们的原料、制作工艺、香型、度数、口感等都有很大的差异。白酒是以谷物为原料，经过糖化、发酵、蒸馏等工艺制成的蒸馏酒，一般有多种香型，如浓香型、清香型、酱香型等，度数较高，一般在40度以上，口感较为刺激和烈。红酒是以葡萄为原料，经过发酵、澄清、陈年等工艺制成的果味发酵酒，一般有干型、半干型、甜型等类型，度数较低，一般在10度左右，口感较为柔和和甘甜。

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